Cilindro Frito al Chacolí

Cilindro frito al Chacolí de Doñihue, relleno de crema de maní de Corcolén, montado sobre miel de palma de Cocalán, servido con espuma de y flores de recolección
(8 personas)
Maridaje: Fraumarion, Espumante de Naranja de Cachapoal

Ingredientes

Cocinero: Jaime Jiménez De Mendoza @chivoconbigote

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